用料主料

猪大排500克、洋葱1个、青椒1个、芦笋8根

辅料

水45克、盐5克、生粉10克、黄油30克、黑胡椒5克呼和浩特癫痫医院的地址、蒜1头、植物油30克

蒜香猪扒的做法

1.此步骤用料步骤用时：2分钟

洋葱 1个、蒜1头洋葱切小块，大蒜一半切片、一半切末

2.此步骤用料步骤用时：1分钟

青椒1个青椒去蒂去籽切小块

3.此步骤用料步骤用时：1分钟

芦笋8根芦笋削去老皮，切成所需长度

4.此步骤用抚顺癫痫病治疗中心料步骤用时：20分钟

猪大排 500克、水 45克、盐 5克、生粉 10克、黄油 10克、黑胡椒 5克、蒜

1头猪扒两面拍松后切大块，用大蒜末、10克化黄油、盐、黑胡椒碎、水、生粉拌匀腌制20分钟

5.此步骤用料步骤用时：5分钟

猪大排 500克、植物油30克大火呼和浩特癫痫医院的地址热锅放入植物油，将猪扒煎至两面金黄后盛出备用

6.此步骤用料步抚顺癫痫病治疗中心骤用时：5分钟

猪大排 500克、洋葱 1个、青椒 1个、盐 5克、黄油 20克、蒜

1头中火放10克黄油，加洋葱炒1分钟放入大蒜片，加适量盐炒1分钟，加青椒炒至干身，再放入猪扒和10克黄油兜匀，装盘

7.此步骤用料步骤用时：3分钟

芦笋8根另一锅内烧水，水开后放芦笋，1分钟后捞出过凉水

8.将芦笋倒入煎猪扒的锅内稍炒，热透后摆入盘中

烹饪技巧猪扒要煎至全熟。