有部分朋友对碱水粽子会有认识的误区的存在，就是说碱水粽会对身体带来一定的危害，这是不对的。如果有部分朋友并不适宜食用碱水粽，但是还过量食用了，就会导致胃胀的情况。碱水粽的主要材料是糯米，本身糯米的消化是不好的，所以消化不良的朋邢台市治小儿羊角风医院友是不建议食用或食用过多的。

碱水粽的碱水是什么北京哪看癫痫好?

不是小苏打。就是“碱”。北方一般做馒头用老面发的话、都会用到碱。

1斤糯米5克碱，大概是喝汤用的小汤匙小半汤匙。

把碱用点温水先化开后和糯米一起加水浸泡一个晚上。

泡后的糯米是有点黄色的。沥干水后包粽子。粽子煮好后是有点金黄色的,吃粽子的时候再沾白糖。

纯碱的危害

纯碱 具有弱刺激性和弱腐蚀性。直接接触可引起皮肤和眼灼伤。生产中吸入其粉尘和烟雾可引起呼吸道刺激和结膜炎，还可有鼻粘膜溃疡、萎缩及鼻中隔穿孔。长时间接触本品溶液可发生湿疹、皮炎、鸡眼状溃疡和皮肤松弛。接触本品的作业工人呼吸器官疾病发病率升高。误服可造成消化道灼伤、粘膜糜烂、出血和休克。所以制作碱水粽时一定要小心。

碱水粽哪些人不宜吃?

专家告诉我们，由于粽子包好后，并不是马上就食用云南省哪家医院手术治癫痫病好，期间会有很多感染细菌的可能，所以吃之前一定要加热。吃凉粽子很容易胃疼，虽然，包粽子的苇叶和荷叶以及糯米对人体都有清热解毒的功效，但并不是所有的人都适合吃粽子。

医生专家:消化系统疾病患者不宜多吃

现在很多粽子都是豆沙或肉陷的，脂肪和糖含量较高，糖尿病和心血管患者都不适宜多吃，胆结石、胆囊炎和胰腺炎的患者，不要吃肉粽、蛋黄粽这些蛋白过高的粽子。另外，吃粽子也舞钢市癫痫病医院哪家强要选择好的时间，早上和晚上最好不吃，因为，早上胃酸分泌较少，吃下粽子很容易胃疼，晚上吃则容易消化不良。