蔬菜有食疗的作用，众所周知的蔬菜有抗氧化作用

但它同时也有四大食疗作用：提供营养，强健身体；保持血管弹性；润泽皮肤，延缓衰老；防癌抗癌

下面就给大家详细的介绍一下吧！

蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富

吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进吴忠哪家医院治癫痫病最好排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。

蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃羊羔疯如何才能治疗适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保原发性癫痫证人体各器官的正常功能。下面主要为你介绍青菜的四种食疗作用：

1.提供营养，强身健体

青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

2.保持血管弹性

青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

3.润泽皮肤，延缓衰老

青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C

进入人体后，可促进皮肤细胞代谢

防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。

4.防癌抗癌

青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”

这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可癫痫怎么治疗比较好促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的