做法一

1、将羊女性癫痫病会遗传吗肉切成片，然后放入南酒，盐，味精，淀粉，鸡蛋清;

2、把大蒜去皮，嘿嘿，然后切成片待用，大约这么些个就可以了;

3、这一步算是比较重要的～因为要花羊肉啦，也就是说把油热开，大约到7癫痫怎么治疗成热的时候，下肉，不要太热，否则会炸焦的，以上步骤重复两遍

把肉捞出备用～

4、开始下锅炒啦～首先把刚刚切好的大蒜放入，翻炒至炒出蒜香后，下羊肉;

5、后倒入少许的料酒，酱油，糖，盐，鸡精，醋少许，因为之前喂肉的时候已经放入过一部分的料了，所以不要放太多，翻炒至颜色均匀起锅便可。

做法二

主料：羊后腿肉。

辅料：大蒜(剥皮洗净，切片)、鸡蛋清、水淀粉。

调料：盐、鸡精、胡椒粉、糖、醋、酱油、料酒。

做法：将羊后腿肉洗净，切片，在切好的羊肉片内依次加入酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、鸡蛋清、水淀粉，腌制入味。锅中加入宽油，待油温升至5成热时，将腌制好的肉片放入烹炸，当肉片炸至略微变色时，立可捞出，滗干油分，成都治疗癫痫的医院哪家最好锅中留底油，待油温升至6—成都哪家医院治疗癫痫病最好7成热时，放入大北京哪家医院治疗白癜风蒜片爆香，当锅内煸炒出蒜香味时，倒入少许醋煸出醋香味，再放入烹炸过的羊肉片，依次加入糖、酱油、胡椒粉、鸡精、盐、料酒，以旺火老年癫痫病快速煸炒均匀，即可儿童癫痫病医院装盘食用。

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