糯米蒸排骨是一道家常菜，很多人家都会做。它主要就是由糯米和排骨制作而成，既不会太单调，也不会太油腻，反而相得益彰。想知道糯米蒸排骨的做法以及糯米蒸排骨的家常做法吗？那就一起来看看吧。

喜欢吃糯米蒸排骨的不妨自己在家里做一做，方法简单，一学就会，下面就给你们介绍几种它的做法。

做法一

材料

排骨1磅，干香菇2颗，糯米1小碗，葱姜蒜及各种调味料。

做法

1、首先就是把干香菇提前一晚用温水泡发，把糯米用清水洗净后也提前一晚用水泡一泡。

2、排骨洗净切块，香菇切细丁倒入排骨中。

3、再加入盐、料酒、生抽、蚝油、剁椒、干辣椒粉、生粉、花椒、大料、香叶、蒜末、姜片搅拌均匀，放入冰箱腌制1小时左右。

4、将浸泡一夜后的糯米沥干水分，把腌制好的排骨一块一块分别裹上糯米粒，放入容器中码好。

5、等到它上锅后，再用大火蒸45-60分钟左右就可以，出锅前3分钟撒入已经切好了的葱花。

做法二

用料

排骨、糯米、甜酒酿、生姜、盐、生抽、老抽、胡椒癫痫病急救护理措施粉。

做法

1、糯米洗净浸泡10小时。主要是可以使蒸的过程中，糯米可以更加入味。

2、用之前沥水。

3、排骨泡半小时洗净血水，沥干水，装大盆中加一大勺甜酒酿、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀。

4、鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时，中间注意翻面一到两次。

5、排骨倒出多余的腌汁不要，糯米沥干水倒入排骨中尽量拌匀。

6、取平盘铺上粽叶，将沾满糯米的排骨整齐摆放在盘子中。

7、多余的糯米可以铺在上面。

8、盖上粽叶。

9、用两根筷子压上，防止滴入过多的水蒸汽。

10、蒸锅加足够的水，上汽后蒸1、5到2小时关火即可。

烧茄子的家常做法，不少人都不了解，尤其是不爱做菜的人。其实做茄子还算是比较简单的，没那么复杂，稍微学一学就能会了。想知道茄子的做法大全以及茄子怎么做好吃简单做法吗？那就一起来看看吧。

茄子的营养价值比较高，而且口感比较软，吃起来很爽口，下面就给大家介绍几种茄子的简单做法。

方法一

主料

茄子两个。

调料

大葱(切长条)，蒜，辣椒，盐，糖，醋，酱油。

做法

1.把茄子切成片状，待油热后放入(茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些)。

2.茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。

3.然后加少许的盐和醋(要根据个人口味添加)，酱油(主要是用于茄子变色)，都加好了就继续炒。

4.待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。

方法二

材料

茄子一个，搅碎牛肉末，葱三根，姜5片，蒜一个，盐一小勺，味精一小勺，豆瓣(按个人口味)，小米椒，胡椒粉，花椒粉，孜然，酱油，醋，香油，蚝油少许。

做法

1、首先要把茄子洗干净了，然后把茄子切条，葱切断，蒜切末，姜切片，小米椒切末备用。

2、锅里放油，5成热，放入条状茄子，炸微黄捞出。

3、剩下的油可继续用，冷却1分钟，继续开火，放入姜片，蒜蓉，炒30秒，加入豆瓣炒30秒，闻到香味儿后，加入肉末炒至变色。

4、再加入茄子，放调料少许盐，胡椒粉，小米椒末，花椒粉，孜然粉，酱油，醋越少，香油，耗油，用勺子翻炒。

5、用小火煲3分钟。

方法三

材料

茄子，香菇，毛葱，肉末100g，蒜末，青红椒末，姜末，葱花，蚝油，海鲜酱，淀粉，水，食用油，白糖一小勺。

做法三

主料

排骨(适量)、米(适量)、葱(适量)。

做法

1、提前半天把糯米用水泡上，我很自作聪明的加了一小把紫米，没有什么影响，倒是增了点“色”。

2、提前用调料把排骨腌制2个小时以上入味。

3、把腌制好的排骨均匀的裹上糯米，用手握实了。

4、在盘子里摆好(如果有竹帘的可以趁机铺上，没有竹帘的可以铺一层白菜叶子，红薯，这样排骨吃起来不会太腻)。

中医能治好癫痫吗5、最后就是上锅蒸1个小时左右，记得蒸锅里多加水，别烧干了。

做法四

主料

排骨200g、糯米200g、香菇50g、生姜10g、盐适量。

步骤

1、排骨洗净，待用。

2、糯米洗净，提前浸泡2小时。

3、排骨用料酒，盐，生抽提前腌制30分钟。

4、干荷叶，浸泡10分钟。

5、将排骨倒到糯米上。

6、加点盐，鸡精，搅拌均匀。

7、将搅拌癫痫病治疗好的方法好的糯米排骨放到荷叶里，上面放点生姜丝和香菇，包好。

8、蒸锅放水，烧开，放上去蒸一个小时。

9、关火，起锅，即食。

做法五

主料

排骨500g、糯米100g、料酒20ml、酱油适量、盐适量、粽叶适量。

步骤

1、糯米事先用凉水浸泡两个小时待用。

2、排骨洗净后，切块，然后加上料酒和盐、酱油浸泡两个小时左右。

3、将浸泡好的糯米沥干，然后在排骨上滚上糯米，多一些会更好。

4、已经滚上糯米的排骨，用粽叶包起来，捆住。

5、上蒸笼，蒸二十分钟左右。

6、蒸熟以后出锅完成。

结语：以上就是牛哈养生网为您介绍的糯米蒸排骨，你们都了解了吧。这对于喜欢吃糯米蒸排骨的人来说，真的小儿癫痫病应该如何治疗是极好的。看了上面说的糯米蒸排骨的做法以及糯米蒸排骨的家常做法，想吃的就快去做一做。