鲢鱼是我们最为常见的一种鱼，鲢鱼不到肉质鲜美而且还含有丰富的营养，经常吃鲢鱼可以起到很好的养生保健功效，鲢鱼有很好的温中暖胃的功效，常吃鲢鱼还能够起到很好的治疗脾胃虚弱的效用，所以鲢鱼深受人们的喜爱，鲢鱼的做法有很多种，延边朝鲜族自治州医治癫痫最好的医院我们可以采用文峰区癫痫病研究医院鲢鱼搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴，下文我们介绍一下大蒜鲢鱼的做法。

鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。为我国主要的淡水养殖鱼类之一。分布在全国各大水系。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。

1大蒜剥皮，洗净

2鲢鱼斩块，洗净。

3油锅烧热，倒入鲢鱼块，不要过分翻炒。

4鲢鱼块翻白时，盛放入盘中。

5大蒜入油锅，煎炒至出香味，微黄，捞起。

6不换油，直接放入泡椒、泡黄南藏族自治州泽库县市最好的母猪疯医院姜、葱花、姜末。

7加入清水，煮出味道后，将煎好的大蒜倒入锅中，开大火，水烧沸后，转小火，熬出味。

8放入鲢鱼块，以及调料。

9小火煮十余分钟后，盛入大碗中。

10美味的大蒜鲢鱼乘热吃。

在上面的文章里面我们介绍了什么是鲢鱼，我们知道鲢鱼不但味道鲜美而且有非常高的食用价值，鲢鱼有很多种做法，上文我怒江州哪家癫痫病医院最权威们就采用了鲢鱼搭配上大蒜做成了大蒜鲢鱼，相信大家都掌握了大蒜鲢鱼的具体做法吧。