面包是我们生活中经常能吃到的一种面食，并且吃起来也是非常的简单方便，但是经常只单独吃面包总是会觉得营养非常单一，这样也不能保证我们的饮食营养，如昆明市羊角风哪里治疗好果我们能经常变换面包的吃法能更好的丰富我们的生活，并且还能让我们吸收更多的营养价值，下面一起了解下全麦面包吃法及做法。

全麦面包吃法及做法

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? 全麦葡萄干面包

? 配料：全麦面粉120克，高筋面粉80克，水125克，高活性干酵母1小勺(5ml，约3克)，盐5克，细砂糖7克，橄榄油7克，葡萄干75克

? 表面装饰：高筋面粉适量

? 烘焙：烤箱中层，上下火200℃，15分钟左右

? 制作过程：

? 1、首先，将除葡萄干以外的所有配料，以一般面包的制作保定市哪个医院能可以癫痫病方法，揉成面团，用力揉，直到面团揉到扩展阶段，用手小心的抻开面团，面团能出现一层透光的薄膜。

? 2、揉好的面团加入葡萄哈尔滨市羊羔疯哪家医院治最好干，再揉1分钟左右，使葡萄干均匀的揉进面团里。将面团放入碗里，盖上保鲜膜或湿布，在室温下发酵到2-2.5倍大。

? 3、耐心等待面团发酵。发酵时间视室温的不同而不同，28℃的温度下需要1个小时左右，也可放入带有发酵功能的烤箱里发酵。

? 4、发酵好的面团，用手压出面团里的空气，将面团分成两份，分别揉成圆形，盖上保鲜膜或湿布，室温下放置15分钟(中间醒发)。

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? 5、醒发好的面团，放在案板上压扁，用擀面杖擀开成长椭圆形。（案板上撒一层薄薄的高筋面粉防粘）

? 6、将擀开的面团自上而下卷起来。边卷边将两边往中间收。

? 7、一直卷到底，成为如图汉中治癫痫病医院哪家较好所示的橄榄形面团。将面团收口捏紧。

上面就是对全麦面包吃法及做法的介绍，通过了解之后我们知道面包的食用方法是有很多种，并且作为早餐来食用也是非常的简单方便的，另外我们也可以自己再讲动手进行制作美味的面包，这样还能帮助我们缓解工作的压力。